الطائر – فرنسا:
تخلّف التونسي مكرم العكروت الفائز بمسابقة “أفضل باغيت في فرنسا”، عن الحضور السبت 2 أكتوبر/تشرين الأول 2021 لتسلم جائزته، التي تخوله تزويد قصر الإليزيه بهذا النوع من الخبز، وذلك بعد تعرضه لسيل من تعليقات الكراهية، عقب تداول صور لحسابه على “فيسبوك” أظهرت نشره “آراء بغيضة” بحق فرنسا.
أما العكروت الذي فاز بالمسابقة قبل نحو أسبوع من بين 173 تنافسوا عليها، فأوفد من يمثله لتسلّم الجائزة.
منذ حصول العكروت على اللقب، شهد مخبزه “لي بولانجيه دو رويي” في الدائرة الثانية عشرة في باريس إقبالاً من زبائن جدد.
[اشترك في قناة «الطائر» على يوتيوب]
هذه ليست المرة الأولى التي يفوز فيها خباز تونسي بهذه الجائزة، فقد اختار أعضاء لجنة التحكيم للجائزة الكبرى للرغيف الفرنسي التقليدي لسنة 2017، الخباز التونسي سامي بوعتور من بين مئات المتنافسين، ليمنح إلى جانب المكافأة المالية للجائزة المقدرة بأربعة آلاف يورو، حق تزويد القصر الرئاسي الفرنسي بكافة أنواع الخبز لمدة عام كامل.
في عام 2013 فاز المهاجر التونسي رضا خضر، صاحب مخبز Au Paradis Gourmand، بالدائرة الرابعة عشرة بباريس، بالمركز الأول.
في عام 2008 أيضاً حاز الخباز التونسي أنيس بوعبسة، بالدائرة الثامنة عشرة، السبق في هذا المجال، كأول عربي وتونسي يفوز بجائزة “الباغيت” الكبرى.
يُشار إلى أن مدينة باريس تنظم هذه الجائزة منذ عام 1994، وتعتمد على لجان تحكيم تتألف من كبار الخبازين والصحفيين المختصين في المخابز والمطابخ، إلى جانب آراء وتعليقات الناس من خلال شبكة الإنترنت.
المصدر: عربي بوست
