السماق يحارب الكورونا وله فوائد صحية عديدة، تعرفوا الى أهمها في هذا المقال!

الطائر – لبنان:

يعتبر السماق أحد أهم البهارات والتوابل التي تضفي نكهة مميزة على وصفات الطعام المختلفة، ولا بد  أنك قد تذوقته على العديد من الأطباق اللذيذة، لكن هل تعرفت على فوائده الصحية؟

لنتعرف من خلال هذا المقال على فوائد السماق التي لا تعد ولا تصحى.

ما هي فوائد السماق؟

بعيداً عن كون السماق بهاراً يعطي الطعم الحامض والمميز للطعام، فإن للسماق العديد من الفوائد الصحية.

1- السماق مضاد للأكسدة ويحارب الالتهابات

• يعتبر السماق أحد مصادر مضادات الأكسدة القوية التي:
  • تحارب الجذور الحرة.
  • تحفظ الحمض النووي للخلايا، ولا سيما خلايا الكبد والقولون.
  • السماق مصدر غني لفيتامين C الذي يعتبر احد أقوى مضادات الاكسدة.
  • يساعد السماق في الحفاظ على الخلايا وتعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم.
• وجد للسماق خواص مضادة للالتهابات، فهو فعال في مواجهة التهابات المفاصل والتهاب الجلد. وقد يعود ذلك الى محتوى أوراقه من مادة التانين بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والفلافينويدات والأحماض كحمض الغال.
• أثبتت بعض الدراسات أنه يمكن اعتبار السماق مضاد للبكتيريا والميكروبات، وبشكل خاص بكتيريا السالمونيلا.

2- تعزيز صحة القلب والشرايين

• يعتبر مصدراً رائعاً للأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3، التي:
  • تعتبر ضرورية لعدة عمليات حيوية في الجسم.
  • تساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين.
  • تقلل فرص الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
  • تساعد في رفع مستويات الكولسترول الحميد HDL، وخفض مستويات الكولسترول السيء LDL في الجسم.
  • تقوم بالحفاظ على معدل انتظام دقات القلب.
  • لها خواص مضادة لتخثر الدم وجعله اقل لزوجة.
• باحتواء السماق على مضادات الاكسدة القوية بالإضافة الى الاوميغا3، فإنه يساهم في حماية جدران الأوعية الدموية من التلف.

3- السماق والجهاز التنفسي

يساعد السماق في تقليل فرص الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي كاحتقان الصدر والسعال ونزلات البرد والانفلونزا، والتهاب القصبات والشعب الهوائية. وذلك لاحتوائه على زيوت طيارة فعالة وتعطيه هذه الخواص، والتي تشمل كل من: جيرانيول Geraniol، بورنيو Borneo، كارفاكول Carvacolo، الثيمول Thymol.

كما ووجدت بعض الدراسات صفات مضادة للفطريات يحملها السماق، خاصة ضد الفطريات التي قد تصيب الرئتين.

4- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يساعد السماق في:

• تسهيل عملية الهضم.
• علاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
• علاج التلبكات المعوية المختلفة والامساك واضطرابات المعدة.

المصدر: www.webteb.com